武汉拉那白医药化工有限公司
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  • 主营产品: 化工产品生产及销售 三乙醇胺 聚六亚甲基双胍盐酸盐
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2-甲基丁酸乙酯(7452-79-1) 香气醇 99%

价格 266.00/个 180.00/个 105/个
起订量 ≥1 ≥20 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 10000个

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
品牌 lullaby 产品名称 2-甲基丁酸乙酯
CAS 7452-79-1 产地 武汉
供货方式 现货 含量 99
化学名 2-甲基丁酸乙酯 沸点 133 °C(lit.)
是否进口 货号 FGY533
用途范围 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料 特色服务 /
型号 GF45645 香型 果香香精
主要组成组分 2-甲基丁酸乙脂 功能 主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。
是否危险化学品 折射率 n20/D 1.397(lit.)
密度 0.865 g/mL at 25 °C(lit.)


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中文名称: 2-甲基丁酸乙酯中文同义词: 2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯;DL-2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯,98%;二氢草莓酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯

CAS号: 7452-79-1分子式: C7H14O2分子量: 130.18

沸点 133 °C(lit.)密度 0.865 g/mL at 25 °C(lit.)折射率 n20/D 1.397(lit.)FEMA 2443闪点 79 °F

含量分析 按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为0.98g。计算中的当量因子(e)取65.10。宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料0.50;冷饮3.0;糖果5.0。适度为限(FDA§172.515,2000)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)2-甲基丁酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量化学性质 无色油状液体,呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。沸点133℃,熔点-99℃。溶于乙醇和丙二醇,混溶于大多数非挥发性油,极难溶于水。天然品存在于苹果、酒、白兰地、草莓、甜瓜等中。用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。生产方法 由乙烯和一氧化碳在加压下由四氟硼酸和氢氟酸催化合成而得。

为无色液体,极微量溶于水,溶于乙醇等有机熔剂,沸点131~133℃,相对密度d204 0.868,折射率n20D 1.397。
天然存在:存在于草莓、苹果、橙子、园柚、菠萝蜜、甜瓜、葡萄酒、白兰地中。

具有果香、酯香中含有青香,有甜的新鲜苹果、菠萝蜜、覆盆子以及浆果样的味道,成熟水果的香气比较突出。
应用建议:用于调配苹果、浆果、生梨、草莓、菠萝蜜、覆盆子、葡萄、芒果、柑橘等食用香精。
建议用量:在最终加香食品中浓度约为0.5~5mg/kg。
安全管理情况:2-甲基丁酸乙酯的FEMA编号为2443,FDA编号为172.515,CoE编号为265。中国GB 2760-1996批准为允许使用的食品香料。


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