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所在地区:广东省 广州市
主营产品: 食品添加剂,

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进入店铺基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/包 |
产品用途 | 营养强化剂 | 产品型号 | 见包装 |
产地 | 国产 | 是否进口 | 否 |
执行标准 | GB | CAS | 有 |
保质期 | 2年 | 配送服务 | 量大可货到付款 |
性能:
常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中则迅速膨胀,但分子不结合。
用途:
酪蛋白的用途:增稠剂;乳化剂;稳定剂;粘结剂;填充剂;栽体。
酪蛋白的限量:干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ;肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ;强化面包 饼干的蛋白质5% ;蛋黄酱3%
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