现货直供 食品级单辛酸甘油酯 防腐剂保鲜剂乳化剂面制品添加剂
| 价格 | ￥42.00/千克 | ￥40.00/千克 | ￥38.00/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000千克 |
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 1*25桶 |
| 产地 | 国产 | 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 | 外观 | 粉状 |
| CAS | 有 | 用途 | 防腐剂 |
| pH值 | 有 | 注意事项 | 密封保存 |
| 起批量 | 1公斤 | 含量 | 99% |
性状：淡黄色透明液体，可分散于水中，溶于乙醇及有机溶剂。是一种新型 广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。单辛酸甘油酯系由八个碳的直链饱和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。分子式C11H22O4，分子量为218，熔点40℃，易溶于乙醇等有机溶剂。
单辛酸甘油酯是脂肪的中间代谢产物，一种新型无毒 广谱防腐剂，对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。同时，乳化性能对稳定食品形态、改善组织结构，优化制品有帮助，可应用于生湿面制品（如面条、饺子皮、棍纯皮、烧麦皮）、糕点、倍烤食品馅料、表面用挂众及肉灌肠类。
济南美味达生物科技有限公司
联系人：
张浩
服务热线：
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公司地址：
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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