乳酸链球菌素 供应乳链菌肽 食品级天然 防腐剂 保鲜剂 量大从优 欢迎购买
| 价格 | ￥580.00/千克 | ￥575.00/千克 | ￥570.00/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000千克 |
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产品推荐
基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 1*25桶 |
| 产地 | 国产 | 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 | 外观 | 粉状 |
| CAS | 有 | 用途 | 防腐剂 |
| pH值 | 有 | 注意事项 | 密封保存 |
| 起批量 | 1公斤 | 含量 | 99% |
乳酸链球菌素应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、
适合于各类中、西式、高中低档产品。如，烤肉、火腿、三文治、香肠、法兰克福肠、高温火腿肠、鸡肉类产品及酱卤制品。
Nisin在乳制品中的应用：
在 pH4 左右的酸奶、果奶中添加 0.05g/kg 乳酸链球菌素，经90、20分灭菌产品的保质期由常温下6天延长到一个月以上。经超高温灭菌、无菌灌装奶，添加 0.05g/kg乳酸链球菌素产品变败率由0.04降低0。 添加0.08g/kg--0.1g/kg
Nisin在植物蛋白食品中的应用：
在豆奶、花生牛奶等中添加乳酸链球菌素0.1g/kg-0.15g/kg，保质期延长3倍以上。
Nisin在液体蛋及蛋制品中的应用：
0.05g/kg-0.1g/kg 乳酸链球菌素添加到蛋制品中，将原来保存期 7 天的蛋制品的保质期延长到1个月以上。
Nisin在调味品中的应用：
0.05g/kg-0.2g/kg 的乳酸链球菌素加入到沙拉酱等中，延长保存期 3 倍以上。
Nisin在烘焙食品中的应用：
在发面烤饼、甜面包和煎饼等中添加Nisin，可延长制品的保质期。添加0.2g/Kg的乳酸链球菌素于产品中即可达到抑菌要求。
济南美味达生物科技有限公司
联系人：
张浩
服务热线：
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公司地址：
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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