济南美味达生物科技有限公司

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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乳酸链球菌素供应乳链菌肽食品级天然防腐剂保鲜剂量大从优欢迎购买

价格	￥580.00/千克	￥575.00/千克	￥570.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	山东济南	可售量 10000千克

联系人：张浩

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
产地	国产	执行标准	国标
型号	食品级	外观	粉状
CAS	有	用途	防腐剂
pH值	有	注意事项	密封保存
起批量	1公斤	含量	99%

乳酸链球菌素应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、

适合于各类中、西式、高中低档产品。如，烤肉、火腿、三文治、香肠、法兰克福肠、高温火腿肠、鸡肉类产品及酱卤制品。

Nisin在乳制品中的应用：

在 pH4 左右的酸奶、果奶中添加 0.05g/kg 乳酸链球菌素，经90、20分灭菌产品的保质期由常温下6天延长到一个月以上。经超高温灭菌、无菌灌装奶，添加 0.05g/kg乳酸链球菌素产品变败率由0.04降低0。添加0.08g/kg--0.1g/kg

Nisin在植物蛋白食品中的应用：

在豆奶、花生牛奶等中添加乳酸链球菌素0.1g/kg-0.15g/kg，保质期延长3倍以上。

Nisin在液体蛋及蛋制品中的应用：

0.05g/kg-0.1g/kg 乳酸链球菌素添加到蛋制品中，将原来保存期 7 天的蛋制品的保质期延长到1个月以上。

Nisin在调味品中的应用：

0.05g/kg-0.2g/kg 的乳酸链球菌素加入到沙拉酱等中，延长保存期 3 倍以上。

Nisin在烘焙食品中的应用：

在发面烤饼、甜面包和煎饼等中添加Nisin，可延长制品的保质期。添加0.2g/Kg的乳酸链球菌素于产品中即可达到抑菌要求。

联系方式

济南美味达生物科技有限公司

联系人：

张浩

服务热线：

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公司地址：

山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16

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