富马酸 延胡索酸 酸度调节剂 抗氧化助剂 量大价优 批发零售
| 价格 | ￥17.00/千克 | ￥16.00/千克 | ￥15.00/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000千克 |
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湖北东曹化学科技有限公司
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所在地区：湖北省 武汉市
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/包 |
| CAS | 110-17-8 | 产品等级 | 工业级 |
| 保质期 | 12个月 | 产品名称 | 富马酸 |
| 贸易属性 | 库存 | 存储条件 | 阴凉处 |
| 厂商 | 湖北东曹 | 外观 | 无色晶体 |
中文名 富马酸
别 名 延胡索酸，反丁烯二酸
外文名 Fumaric acid
分子式 C4H4O4
分子量 116.07
CAS号 110-17-8
EINECS号 203-743-0
熔 点 299～300℃
密 度 1.635
外 观 无色晶体
溶解性 溶于水
应 用
1.在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。
2.富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。
3.本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用，同时，它有涩味，是酸味最强的固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。
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