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所在地区:湖北省 武汉市
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进入店铺基本参数
纯度 | 98 | 规格 | 1kg/瓶 |
产品等级 | 优级品 | CAS | 10458-14-7 |
包装类型 | 桶 | 用途类别 | 配制薄荷系列香精 |
执行质量标准 | 国标 | 产地 | 湖北 |
产品名称 | 薄荷酮 | 供货方式 | 现货 |
外观与性状 | 无色油状液体 | 分子量 | 154.25 |
英文名称 | Menthone | 分子式 | C10H18O |
中文名称:薄荷酮
英文名称:Menthone
薄荷酮属于单萜类化合物, 存在于薄荷、荆芥、黄芩和藿香等多种植物的挥发油中,为无色油状液体,有薄荷样香气,微溶于水,溶于乙醇及大多数有机溶剂。
CAS号:10458-14-7
分子式:C10H18O
分子量:154.25
EINECS号:233-944-9
生物活性Menthone 是薄荷精油(Mentha piperita L.)的主要挥发性成分之一。Menthone 可用作抗氧化剂,具有良好的补偿作用,可显着减少精子细胞中的 DNA damages。
相对密度0.890-0.900
折射率1.4480-1.4520
比旋光度-15°-+15°
沸点204-207℃
闪点77℃
溶于3体积70%乙醇中,溶于油质香料。
有清凉的薄荷样香气,木香底蕴。香气散发,不甚持久,口味是清凉,但亦有不愉快的苦味。
用途
1.是配制香叶油的香料,微量用于香茅醇中或用于玫瑰等花香香精中,有提调花香之作用,适量用于薰衣草、香薇、辛香等型的香Chemicalbook料中。是食用凉味香精的原料,用于果香精如悬钩子等,可提调香味,并增加鲜清而减少过甜的口味。也是牙膏赋香的好香料。
2.薄荷酮(反式异构体)和异薄荷酮(顺式异构体)都有薄荷香气,可用于配制薄荷系列香精。
生产方法薄荷酮含在椒样薄荷和薄荷油,以及香叶油和山毛榉油等精油中。可经真空蒸馏切取204-212℃馏分Chemicalbook,将其转变成肟或缩氨基脲,进行重结晶,分离出纯的薄荷酮或异薄荷酮。薄荷酮可由胡薄荷酮或胡椒酮还原而得。生产方法薄荷酮含在椒样薄荷和薄荷油,以及香叶油和山毛榉油等精油中。可经真空蒸馏切取204-212℃馏分,将其转变成肟或缩氨基脲,进行重结晶,分离出纯的薄荷酮或异薄荷酮。薄荷酮可由胡薄荷酮或胡椒酮还原而得。
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薄荷酮属于单萜类化合物 作抗氧化剂 香料 湖北发货相关产品
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