四川绿骋生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:四川省 成都市
  • 主营产品: 酸度调节剂 营养强化剂 氨基酸系列 防腐剂 酶制剂 食用色素 香精香料 乳化剂 增稠剂 甜味剂 抗氧化剂 水分保持剂 品质改良剂
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大量供应 麦芽糖醇 食品级麦芽糖醇微粉

价格 18/公斤 16/公斤 14/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 四川 成都 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 见包装
型号 食品级 含量 99%%
包装规格 25kg/袋 有效物质含量 99%
执行标准 国标 主要用途 食品甜味剂
CAS 585-88-6 英文名称: Maltitol
品牌 四川绿骋

中文名:麦芽糖醇

英文名:Maltitol

化学式:C12H24O11?

分子量:344.31??

CAS登录号:585-88-6EINECS

登录号:209-567-0?

熔 ?点:149-152℃??

密 ?度:1.69g/cm3?

沸 ?点:788.5°C at 760 mmHg

闪 ?点:430.7°C?

蒸汽压:9.8E-29mmHg at 25°C

白色结晶性粉末。

麦芽糖醇易溶于水。

? ? ? 麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇,它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由麦芽糖醇结晶析出,可制得结晶产品。

? ? ? ? ? ? ? ?麦芽糖醇可按生产需要适量用于雪糕、冰棍、糕点、果汁(味)型饮料、饼干、面包、酱菜和糖果;用于果汁(味)型饮料,按稀释倍数加入。?

(1)在食品中的应用???

(2)用于糖果、巧克力生产

可用来制造糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。??

(3)在果汁饮料中的应用??

在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代*一部分砂糖,使饮料口感润滑。??

(4)在冷冻食品中的应用??

冰淇淋中使用麦芽糖醇,使产品细腻稠和。?

麦芽糖醇作为食品添加剂,被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用,可按生产需要确定用量。

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