济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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现货供应 食品级甜味剂 树胶醛糖果胶糖 低热量 L-阿拉伯糖 1kg起订 量大从优

价格 130/公斤 125/公斤 120/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
执行标准 国标 现货 食品级
产品有效含量 99% 外观 粉状
生产许可证编号 SC20137160200574 主要用途 甜味剂

【产品简介】

名称:L-阿拉伯糖

别名:L( )-树胶醛糖;L( )-阿戊糖;果胶糖

英文名:L-Arabinose;L( )-Arabinosc

L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。

【产品性 状】

白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h) 100?~ 104?,沸点(℃):160℃,易溶于水,为溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃时1份溶于48份90%乙醇。

【产品应用】

L-阿拉伯糖用于食品健康食品,蔗糖添加剂


L-阿拉伯糖作为新兴的健康糖,可望在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广面应用。


(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。



(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感



(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。



(4)果汁、酒类等,分散剂。



(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。



(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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