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3-甲基吲哚 83-34-1 用作香精及中间体 有机合成试剂 用途广

价格 33/公斤 26/公斤 17/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25KG/袋
执行质量标准 国标 适用范围 香精
CAS 83-34-1 产品等级 优级品
分子量 131.17 产品外观 白色或微带棕色结晶
包装 产地 湖北
分子式 C9H9N 中文名称 3-甲基吲哚
供货方式 现货 别名 糞臭素
密度 1.11

中文名称:3-甲基吲哚

中文别名:糞臭素

CAS No:83-34-1

EINECS号:201-471-7

分子式:C9H9N

沸点:265-266℃ (755 mmHg)

闪光点:132℃

折射率:1.5666 (100 C)

密度:1.11

性状:白色或微带棕色结晶

性味:有带咸臭而强的吲哚样动物香,气势非常有力,扩散力强,很持久。浓度高时的气息令人作呕,仅在极低浓度下才有大灵猫香样动物香,味觉是温暖过熟熟果样口味。

用途:3-甲基吲哚可用作香精及中间体,在干酪、坚果、葡萄等制品中加入少量就有效果,在海味香精中加入,可具鱼肉味。常作定香剂。用作有机合成试剂。

生产方法 3-甲基吲哚存在于灵猫香、人类、干酪、牛奶和茶中。工业生产可由丙醛与苯肼加热脱去水分子而获得丙醛苯腙,然后同氯化锌或硫酸加热,脱去氨分子而得到3-甲基吲哚。

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