美味达现货供应 脱氢乙酸钠食品级 又名脱氢醋酸钠 防腐剂 1kg起订 量多价优
| 价格 | ￥30/公斤 | ￥29/公斤 | ￥28/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 1*25桶 |
| 产地 | 国产 | 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 | 外观 | 粉状 |
| CAS | 有 | 用途 | 防腐剂 |
| pH值 | 有 | 注意事项 | 密封保存 |
| 起批量 | 1公斤 | 含量 | 99% |
一、简 介
脱氢乙酸(DA，Dehydroacetic)，别名α,γ-二乙酰基乙酰乙酸，固态呈白色或淡黄色结晶粉末，无臭、无味、熔点108～110℃，沸点270℃，是一种低毒防腐、防霉剂。在酸、碱条件下均有一定的*用，尤其对霉菌的抑制*用。是一种有效的消毒剂。
二、性 状
无色或白色针状或板状结晶或白色结晶粉末。无臭，略带酸味。熔点108~111℃（升华），沸点269.9℃。易溶于固定碱的水溶液，难溶于水，1g约溶于35mL乙醇和5mL。其脱氢乙酸饱和水溶液pH等于4。
三、应 用
应用于奶油、面包、蛋糕、月饼、糕点、饮料、果汁、果冻、蜜饯等的制作和酱菜、腐乳、酱油、炼乳等的加工以及饮料的本品比较大特点是在酸性或碱性条件下都有效，是一种广谱型防腐剂。
本品对光和热稳定，煮沸烧烤食品加热不破坏防腐*能。使用中不影响食品口味。本品使用有效浓度仅为甲酸钠的1/10到1/5，使用量一般为.01-0.05。在一些食品中有效山梨酸钾更佳的防腐*用。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
济南美味达生物科技有限公司
联系人：
张浩
服务热线：
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公司地址：
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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