现货供应蛋清粉食品级鸡蛋蛋清粉糕点饼干食品级营养增补剂量大从优

价格	￥60/公斤	￥55/公斤	￥50/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	山东济南	可售量 10000公斤

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济南美味达生物科技有限公司

联系人：张浩 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
执行标准	国标	产品型号	食品级
产品外观	粉状	CAS	有

产品名称：蛋清粉

别名：鸡蛋白粉

C A S号：有

含量：99%

级别：食品级

包装：1*20kg

【产品性质】蛋清粉（又称鸡蛋白粉）是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品，具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点，同时，该产品还具有良好的*能特性，如：*凝胶性(鸡蛋白粉的凝胶强度可达350g-700g/cm2左右，远远*于大豆蛋白粉的凝胶强度)、*搅打性、乳化性、保水性等，这些优良性质使蛋白粉在很多行业取得应用：

【产品应用】

1、食品工业蛋白粉在食品工业上应用，如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂；加工点心时可作为起泡剂；加工火腿肠等肉制品时用来提*弹性和切片性；加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用；加工面制品时用来提*面筋度；加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。

干鸡蛋白粉
具有良好*能性质，如*凝胶性、*打擦度（起泡性）、乳化性保水吸收性等，用于鱼、鸡、肉丸、油炸食品的挂糊。糖果、挂面、蛋糕、汤料、火腿肠、香肠、蟹肉棒等方面，能提*产品的内在质量，使产品更富有弹性、增强口感。