现货供应食品级添加剂麦芽糖浆牛轧糖烘焙用麦芽糖糖果糕点饮料甜味剂 1kg起订

价格	￥6/公斤	￥5.5/公斤	￥5/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	山东济南	可售量 10000公斤

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济南美味达生物科技有限公司

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
执行标准	国标	现货	食品级
产品有效含量	99%	外观	粉状
生产许可证编号	SC20137160200574	主要用途	甜味剂

一、简介

麦芽糖浆是以淀粉为原料，经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的，以麦芽糖为主要成分产品。

麦芽糖(maltose)是经α-1,4糖苷键连接两个葡萄糖单位而成的双糖，又称为麦芽二糖。因C1羟基的位置不同有两种异构体，分别为α-和β-异构体。根据麦芽糖质量分数不同，麦芽糖浆可分为普通麦芽糖浆、*麦芽糖浆和超*麦芽糖浆。麦芽糖质量分数在60%以下的麦芽糖浆为普通麦芽糖浆，麦芽糖质量分数在60%～70%之间称为*麦芽糖浆，麦芽糖质量分数70%以上称为超*麦芽糖浆。

二、性状

1、上色快、色泽鲜艳均匀。2、回油性好。

三、应用

较低的吸潮性和较*的保湿性，温和适中的甜度，良好的抗结晶性，抗氧化性，适中的粘度，良好的化学稳定性，冰点低等特性，故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了的应用.

在食品行业领域里*麦芽糖浆的应用必不可少，*麦芽糖浆在食品中*用常作为甜味剂被大家认识，但是甜味剂仅仅是主要*用之一，*麦芽糖浆还可以作为添加剂、保湿剂、保鲜剂等。麦芽糖的口感温和甜度低，可以替代部分砂糖，保持食品低甜味；或与砂糖并用，通过提*糖浓度来延长食品的储存期。*麦芽糖有优良的防止淀粉老化的*能，可以在饼干，海绵状食品等淀粉类食品中发挥*能，而且在低温和冷冻环境下效果更为显著，因而在冷藏食品和冷冻食品中能起到保持口感的*用。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、B健品、饲料、农业、工业、生化研究等。