济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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现货供应 三氯蔗糖 烘焙饮料果冻酸奶糕点 食品级甜味剂 1kg起订 量大从优

价格 450/公斤 445/公斤 440/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
执行标准 国标 现货 食品级
产品有效含量 99% 外观 粉状
生产许可证编号 SC20137160200574 主要用途 甜味剂

一、简介

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955),又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖

英文名称: Sucralose

三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化*用而制得的

分子式为C12H19C13O8

相对分子质量为397.64[1]

CAS号:56038-13-2分子式:C12H19Cl3O8分子量:397.64二、性 状白色结晶粉末甜度是蔗糖的600倍;一种以蔗糖为原料的甜品剂,口感好;稳定性*,耐酸碱,耐*温,货架期长;三、应用三氯蔗糖已经正式批准用于饮料、口香糖、冷冻点心、冰淇淋、果冻和糖浆等加工制品中,并且,这种应用趋势还在不断扩展和延续,待批准使用食品将会逐年*多

三氯蔗糖应用在饮料中较为常见,一般而言,在饮料中蔗糖添加量通常都集中在8%~10%,若是按照三氯蔗糖和蔗糖甜度比例,则需要添加0.013% ~ 0.016%的三氯蔗糖,也就是说,在1000kg的饮料中,至多能添加130~160g的三氯蔗糖,才能保证饮料具有较好的甜度。另外,将三氯蔗糖应用在酒类或者是酒类饮料中,具有良好的效 果,添加少量三氯蔗糖就能改善酒类饮品口感,能有效掩盖酒类原本存在的酸涩感,提*酒类口感,使其酒体协调并不存在异味。

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