广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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蛋黄粉食品级 营养强化剂 鸡蛋烘焙原料 现货批发 现货包邮 量大从优

价格 25/公斤 23.00/公斤 20.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品型号 食品级 执行标准 国标
产品外观 粉状 产品名称 蛋黄粉
有效物质含量 99%

蛋黄粉食品级 营养强化剂 鸡蛋烘焙原料

一、【产品简介】

【产品名称】:水解蛋黄粉

【产品介绍】:水解蛋黄粉就是提取自鸡蛋黄的一种的*能性物质,水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料,经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成,易与牛奶融合。

【规 格】:99%

【外 观】:黄色粉末

【气 味】:鸡蛋黄粉的特有气味

【检测方法】:UV

二、【产品性*状】:

粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特*有气味,无异味和杂质

三、【产品应用】:

1、作为糕点、饼干、面包产品的营养价值,增大体积和柔软度,改善产品风味。

2、作为面团混合后,能使面团具有**的气体包含能力。

3、作为焙烤食品使食品表面上色美观。

4、作为冷饮食品的一种乳化剂,增加脂肪的凝聚性,提*冷饮食品保形性。

5、作为方便面中凝胶配料,提G面筋度,使面具有存多的韧性度,口感更富有弹性。

6、作为调味品的配料。

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