广州科进生物科技有限公司

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乳糖食品级甜味剂 99%含量批发供应 1公斤起订量大从优欢迎选购

价格	￥15/公斤	￥13/公斤	￥10/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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所在地区：广东省广州市

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25kg/桶
保质期	两年	是否进口	否
储藏方法	密封干燥阴凉通风保存	产品型号	食品级
产品外观	白色小颗粒	有效含量	99%
主要用途	烘焙保湿	标准	国标
可售卖地	全国	产品名称	乳糖

产品名称：乳糖

别名：α-乳糖

CAS号：有

级别：食品级

包装：1*25kg

*质：乳糖为白色的颗粒性颗粒或粉末；乳糖无臭，味微甜。乳糖在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。

产品详细说明：乳糖作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。利用乳糖易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在低的烘烤温度下获得深的黄色至焦糖色泽。

1、乳糖是发酵乳必不可少，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。

2、乳糖对乳制品组织状态有*要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。

3、乳糖对乳制品的颜色、风味有zhong要影响。褐变反应。发酵后风味形成。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

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张雨

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