济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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现货供应 丙酸钠 食品级面制品糕点饮料调料 食品级保鲜剂 1kg起订 量大从优

价格 20/公斤 19/公斤 18/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
产地 国产 执行标准 国标
型号 食品级 外观 粉状
CAS 用途 防腐剂
pH值 注意事项 密封保存
起批量 1公斤 含量 99%

酸钠

性 状:白色粉末,略有气味。具有吸湿性。在湿空气中潮解,易溶于水,微溶于醇。
应用:

在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组 织改进剂、固化剂。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、果胶固化剂(凝胶*用)。

用法与用量:一般添加量为0.1-0.3%。

可用于糕点,*大使用量2.5g/kg;

生面湿制品(生切面、馄饨皮,*大使用量0.25g/kg (以丙酸计);

浸泡杨梅,*大使用量50g/kg(以丙酸计)。一般使用 3%~5%丙酸钠溶液浸泡杨梅,浸泡后需要洗净才能用于加工杨梅罐头。

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