脱氢乙酸钠食品级肉类防腐剂脱氢醋酸钠防霉防潮保鲜剂食用添加剂一公斤起订

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起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
是否进口	否	产品作用	食品防腐剂
含量	99%	状态	粉末
标准	国标	保质期	两年
品牌	科进	储存方式	干燥阴凉处
产地	国产	产品名称	脱氢乙酸钠

脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠，分子式为 C8H7NaO4，为脱氢乙酸的钠盐。呈白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性好，可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂。

*要应用

脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有好的抑制*用，G应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉变损失。其Z用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸Z用，从而达到防腐防霉保鲜保湿等Z用。

脱氢乙酸钠盐具有G谱的抗菌能力，对霉菌和酵母的抗菌能力尤Q，脱氢乙酸钠盐对引起食品腐败的酵母菌、霉菌Z用QIANG，抑制有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%。

*要用于腐乳、酱菜、果酱（用量0.3g/Kg）；汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等（用量0.5g/Kg）；在盐渍蔬菜中用量为0.3 g/Kg（参见GBP70）。

脱氢乙酸钠耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠既无毒副*用，安全性也G，在食品中使用也不产生不正常的异味，所以近年来脱氢醋酸钠受到食品企业的欢迎，在奶油、汤料（调味料、速食汤料）、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等G应用。