西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级 葡萄糖酸内酯质量标准 西安达尔闻 凝固剂 稳定剂

价格 18/公斤 15/公斤 13/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

货号 daerw 生产许可证编号 SC12063701406037
是否进口 型号 食品级
有效物质含量 99% 包装规格 25kg
含量 99% 主要用途 稳定剂凝固剂
CAS 90-80-2 产地 西安
品牌 达尔闻


食品级 葡萄糖酸内酯 西安达尔闻 凝固剂 稳定剂

用途:1983年FAD认可为无毒食品添加剂。用作食品添加剂作为酸味剂、用于果汁、饮料和果冻;用作凝固剂,葡萄糖酸内酯是我国GB2760—1996规定允许使用的食品用凝固剂,用于大豆蛋白、牛乳蛋白,作为豆腐凝固剂时,在豆乳中加入0.25%~0.3%,与硫酸钙相比,由于本品水溶性较好,能在豆乳中分散均匀,制成的豆腐细腻,常与硫酸钙合用;用作膨松剂,与其他酸相比,在低温下不易反应,经加热才变为葡萄糖酸,然后与碳酸氢钠反应,Chemicalbook产生二氧化碳气泡,发泡均匀,细小,可用作饼干、面包等的膨松剂,尤其是适用蛋糕;用作螯合剂,调节牛奶制品时的pH值,并可防止产生乳稳定剂止啤酒石的产生;还可用作牙膏添加剂,有助于清除牙垢,这是因为本品能与齿垢反应;还可用作摄影显影药剂,医药和化妆品中维生素的稳定剂及刺激剂;织物上胶添加剂;洗涤剂的添加剂;洗瓶剂;电镀前的金属表面清洗剂等。

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