供应L-谷氨酸粉末食品级氨基酸营养增补剂谷氨酸原料增味剂焙烤制品营养强化剂现货包邮

价格	￥25.00/公斤	￥23.00/公斤	￥20.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 氨基酸, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 酸度调节剂,

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25桶
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
产品型号	食品级	产品用途	营养剂
执行标准	国标	产品名称	L-谷氨酸

【产品名称】:L-谷氨酸（L-GLUTAMICACID）

【分子式】：C5H9NO4

【分子量】：147.13

【性状】：白色结晶性粉末或无色晶体（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；易溶于沸水，微溶于冷水，尤其不溶于醋酸，丙酮和酒精。几乎无味，有特殊滋味和酸味。加热160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的ＰＨ值约3.

难溶于水（0.72g/100ml,20℃；6.66g/100ml,80℃）。是动植物氮平衡中非常*要的一种氨基酸。

L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和乙醚、极易溶于甲酸。溶解度（g/100g 水）；0.72(20 度 ) ，1.51(40 度 ) ，3.17(60 度 ) ，6.66(80 度 ) 。

1.L- 谷氨酸用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂等。

2.通常并不单独使用，而是与酚类、醌类协同使用。

3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。

4.用于食品添加剂、营养强化剂

5.代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国GB 2760规定可用作香料；

其一钠盐——谷氨酸钠用作调味品，商品有味精和味素等。