西安达尔闻生物科技有限公司

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 香精香料, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 水分保持剂, 酸度调节剂, 增味剂, 抗结剂, 漂白剂, 改良剂, 稳定剂, 色素色淀,

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食品级罗汉果提取物西安达尔闻食品添加剂甜味剂

价格	￥850/公斤	￥700/公斤	￥600/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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所在地区：陕西省西安市

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701406037
型号	食品级	含量	99％
包装规格	25*1	有效物质含量	99％
执行标准	GB1886.77—2016	主要用途	甜味剂
CAS	89590-98-7	品牌	达尔闻

罗汉果甜苷食品级甜味剂罗汉果甜甙V 西安达尔闻罗汉果甜

1.??罗汉果的简介

罗汉果又名拉汗果、假苦瓜、罗晃子或光果木鳖等，是一年种多年收的葫芦科植物罗汉果的果实。罗汉果具有三个比较突出的特点。一是甜度高，热量低_5 J，是良好的甜味剂；二是具有较强的保健功能。罗汉果作为中国特有经济农作物，营养成分丰富，其所含有的化合物还具有多种功能和，不甜味剂于食品行业，还可作为功能性食品添加剂和新药原料开发使用。特别是甜度高，低热量，无毒的天然罗汉果甜苷，作为新的蔗糖和化学合成甜味剂的替代品，具有十分广阔的应用前景。

2.?罗汉果提取物的主要化学成分

葫芦素烷三萜类皂苷是罗汉果提取物的主要有效成分之一，约占干果的3％ ]，这类化合物具有共同的苷元Mogrol(罗汉果醇)，大部分具有甜味，但它不属于糖类物质，因此是等忌食糖类者的理想甜味物质。罗汉果皂苷具有无毒、甜度高、热量低、色泽好、热稳定性好、水溶性好的特点。此外，它属非发酵物质，不易霉变，可以应用于饮料、医药、食品等。