广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 氨基酸 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 酸度调节剂
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批发高弹素肉弹素增脆保水食品级添加剂猪肉丸鱼丸牛肉丸 改良剂 1kg起订 弹力素

价格 50.00/公斤 48.00/公斤 45.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 科进 型号 食品级
名称 高弹素 类型 改良剂
有效期限 24个月 类别 高弹素
有效物质含量 99 包装规格 1*25袋
主要成分 高弹素 CAS
执行标准 国标 是否进口
产品型号 食品级

产品介绍

高弹素产品介绍

产品描述:增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹 性及脆 度,并延长货架期。

使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜

使用方法:先以适量肉弹素散布于鱼肉一起擂溃,然后才添加盐、粉、水、鲜味素等。如先添加食盐再添加肉弹素会降 低其功xaio。

使用量:5g/kg

高弹素颜色和性质:外观为白色粉末。

产品应用

zhu要成 分聚磷酸盐

产品说明:增加肉制品,鱼类炼制品的结着性,弹性及脆度,并延长货架期.

使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品。高弹素用于制作鱼丸、撒尿牛肉丸、肉丸等,可是成品弹性十足,成型hao,不易浑汤。

使用方法:先以适量高弹素散布于鱼肉一起擂溃,然后再添加盐、粉、水、鲜味素等。如先添加食盐,再添加高弹素,会降 低效 力。

建议用量:0.1%-0.5%

【高弹素】包装和贮存条件:

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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