西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级 爱德万甜 耐高温甜味剂 西安达尔闻

价格 850/袋 750/袋 700/袋
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999袋

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701406037
型号 食品级 含量 99%
包装规格 25*1 有效物质含量 99%
执行标准 卫健委 主要用途 甜味剂
CAS 245650-17-3 外观 粉末
品牌 达尔闻

爱德万甜:新型超高倍甜味剂

爱德万甜(Advantame,N-[N-(3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯])分子量为476.52, 是一种20000倍甜度的超高倍甜味剂,是迄今人类利用的甜度的物质,作为甜味剂,可以用于诸多食品中,且其用量可以远低于现有市场上的蔗糖和其他高倍甜味剂。

爱德万甜水溶性好、耐热温度高,适于高温加工产品。

爱德万甜是阿斯巴甜的衍生产品,其化学结构与纽甜类似。但是,20000倍甜度的爱德万甜的实际感官甜度因浓度以及被应甜味剂的不同而不同,水溶液中显示砂糖等价浓度3–12%的高强度甜味剂的甜味倍率是蔗糖的14000–48000倍,是拥有类似结构的甜味剂阿斯巴甜的90–120倍)。

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