济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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磷脂酰胆碱 食品级 营养强化剂 添加剂 含量99% 现货供应 1kg起订 量大从优

价格 60.00/公斤 58.00/公斤 55.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
执行标准 国标 产品型号 食品级
产品外观 粉状 CAS

磷脂酰胆碱由一个胆碱的"头部"和甘油酸磷脂组成,甘油酸磷脂的尾部可以是各种各样的脂肪酸。通常,一条尾部是饱和的脂肪酸(可以是棕榈酸,也叫十六烷酸;或者十七烷酸,早由Gobley在蛋黄中发现),另外一条是不饱和脂肪酸(例如油酸,早由Gobley发现)。但是也有一些是两条都是不饱和脂肪酸的。例如,动物肺部的磷脂酰胆碱,有较 *部分比例的二棕榈酰磷脂酰胆碱。

磷脂酶D催化磷脂酰胆碱的水解,得到磷脂酸,将可溶性的胆碱释放到细胞质基质中。

磷脂酰胆碱是电中性的,但是具有极性,极性的大小约为10D。近,磷脂酰胆碱的振动动力学和结合水分子的情况得到了具体的计算。脂类产品易吸潮,须密封储运,阴凉干燥处 保 存,可在80℃以下,进行简单热处理加工

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