济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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单辛酸甘油酯 液体防腐剂 保鲜剂 适用于肉制品 面制品等 现货供应 1kg起订 量大从优

价格 42.00/公斤 41.00/公斤 40.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
产地 国产 执行标准 国标
型号 食品级 外观 粉状
CAS 用途 防腐剂
pH值 注意事项 密封保存
起批量 1公斤 含量 99%

单辛酸甘油酯

英文:Mono-caprylin glycerate

分子式:C11H22O4

分子量:218.30

CAS:537-49-5

淡黄色透明液体,无臭,略带椰香气味。

FAO/WHOJECFA亦对辛酸甘油酯ADI值不作限量。单辛酸甘油酯系由八个碳的直链饱和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。分子式C11H22O4,易溶于乙醇等有机溶剂。

可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面,使用量1g/kg;肉肠为0.5g/kg。

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