广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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现货供应 脑磷脂 食品级原料 营养剂 磷脂酰乙醇胺 含量99% 1kg起订

价格 400.00/公斤 395.00/公斤 390.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品型号 食品级 执行标准 国标
产品外观 粉状 产品名称 脑磷脂
有效物质含量 99%

脑磷脂(cephalin)

全称:磷脂酰乙醇胺(PE,phosphatidyl ethanolamine)

英文名称:cephalin

产品描述:由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺组成的一种磷脂。存在于脑、神经、大豆等中。新鲜制品是无色固体,空气中易变为红棕色。有吸湿性。不溶于水和丙酮,微溶于乙醇,溶于氯仿和乙醚。可用作抗氧剂。可由家畜屠宰后的新鲜脑或大豆榨油后的副产物中提取而得。

在生物界所存在的磷脂中,磷酯酰乙醇胺的含量仅次于卵磷脂。组成脂肪酸每因生物不同而异,在微生物和卵黄中的,构成的饱和脂肪酸比动物组织中多。在生物界还存在着含有单甲基乙醇胺、二甲基乙醇胺的衍生物。这些都通过S-腺苷甲硫氨酸使磷脂酰乙醇胺甲基化而形成的,E.P.Ke-nnedy等(1956,1964)证 明在微生物中,磷酯酰乙醇胺是通过磷酯酰丝氨酸的脱羧*用形成的。在动物中,它是通过CDP乙醇胺和1,2-甘油二酯的反应生成的。通过磷酯酶A的*用生成溶血磷酯酰乙醇胺。

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