济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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食品级L-丙氨酸 营养强化剂 增补酸味矫味用氨基丙酸 食品添加剂 含量99% 现货供应

价格 30.00/公斤 29.00/公斤 28.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
执行标准 国标 产品型号 食品级
产品外观 粉状 CAS

中文名称:L-丙氨酸

中文别名:α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸

CAS号:56-41-7

分子式:C3H7NO2

分子量:89.09

含 量:99.0%(T)

溶解性:溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。

L-丙氨酸无色,白色结晶性粉末。

(1)可提 gao食品的营养价 值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明 显提 gao食品及饮料中的蛋 白质*用率,

(2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增*,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提gao甜度、甜味柔和如同甜昧剂,并可改善口味。

丙氨酸还是合成甜度的阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)原料。

用作增味剂。可增加调味品的调味*果;还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。

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