广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 氨基酸 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 酸度调节剂
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花生肽 食品级 1kg/起批 小分子花生低聚肽 固体饮料 花生提取物 99%含量 原料

价格 160.00/公斤 155.00/公斤 150.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品型号 食品级 产品用途 营养剂
执行标准 国标 产品名称 花生低聚肽

花生肽是用定向酶切割技术,选择在花生蛋白中活性*能片断为酶解对象进行酶解反应。再采用修饰酶技术调整多肽的部分片断,使其具有营养成 分高,风味独 特的一种多肽。花生肽是有3-6个氨基酸组成的,呈粉末状,无结块现象,无杂质,无异味,且有花生原有的淡淡的清香气味。具有水溶性,持水性。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提 高原材料*用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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