索马甜食品级竹芋甜素白色粉末食品甜味剂咖啡甜品饮品等应用添加剂

价格	￥1500.00/公斤	￥1495.00/公斤	￥1490.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

联系人：张雨

手机已验证

微信已验证

企业已验证

휰퍗ꤤ휰ꤤ옹ꤤꤤ

手机扫码快速拨号

速购通标准会员第2年

广州科进生物科技有限公司

联系人：张雨 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：휰퍗ꤤ휰ꤤ옹ꤤꤤ

手机号码：휰퍗ꤤ휰ꤤ옹ꤤꤤ

公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

纯度	99%	规格	1*25kg/桶
保质期	两年	是否进口	否
储藏方法	密封干燥阴凉通风保存	产品型号	食品级
产品外观	白色小颗粒	有效含量	99%
主要用途	烘焙保湿	标准	国标
可售卖地	全国	产品名称	索马甜

索马甜(Thaumatin)别名：非洲竹芋甜素，

甜味剂: #1e80ff" href="/chanpin/X4R9B7D8K9L8.html">甜味剂的一种，属于蛋白质甜味剂竹竽甜素，又被称为索马甜，是从草本植物竹竽果实皮中提取，甜味爽口，没有不良后味或苦涩味。性状白色结晶性粉末，无定性，无臭，甜味爽口，持续时间长。甜味极*，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度:0.00011%时为5500~8000倍:0.001%时为3500倍，0.01%时为1300倍，0.02%时为850倍。其水溶液在pH值1.8~10时稳定，等电点约pH值11.因属蛋白质，加热可发生变性而失去甜味，遇丹宁结合后亦会失去甜味。在*浓度的食盐溶液中甜度会降低应用

调味剂。供一般食品和保*健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。对香味有增强*用，与香辛料、香料及调味料合用，增效明显。可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味苦味，增*乳品和可可风味，用于香辛料等也可增果。