茶黄素着色剂红茶提取 99含量食品级饲料级农业级印染级一公斤起订

价格	￥200.00/公斤	￥195.00/公斤	￥190.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
品牌	科进	CAS	有
型号	食品级	主要用途	着色剂
外观	粉末状	执行标准	国标
配送服务	量大可货到付款	是否进口	否
保质期	2年	产品名称	茶黄素

【产品名称】：茶黄素【产品来源】：红茶发酵

【产品性*状】：棕红色粉末【CAS NO】 : 4670-05-7【分子量】：516.5【分子式】：C29H24O12

【产品介绍】：茶黄素为存在于红茶中的一种金黄色色素，为茶叶发酵的产物。在生物化学里茶黄素是一类多酚羟基具茶骈罩酚酮结构的物质。RobertsEA H 对红茶发酵缩合形成的产物的组成进行了大量的研究，发现了茶黄素、茶红素的存在，并用儿茶素进行模拟实验，结果表明:(-)表没食子儿茶素(L-EGC)与(-)表没食子儿茶素没食子酸酯(L-EGCG)是红茶发酵时进行缩合的主*要物质，并提出了茶发酵过程中色素形成的模式;还从红茶中分离出茶黄素和茶黄素没食子酸酯，利用纸层析、光谱分析等方法，确认茶黄素是 L-EGC和L-EGCG的二聚合产物。可用作着色剂。

我国食品添加剂使用卫生标准（GB27601996）中规定：可在果蔬汁（味）饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、奶茶、果茶中按生产需*要适量使用。另外在汽水、糖果、糕点中的使用量约0.4g/kg。茶黄色素属酸性色