芝士香精 食品级 糕点烘焙面包食品香精 西安达尔闻
| 价格 | ￥60/公斤 | ￥55/公斤 | ￥35/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
| 是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | SC12063701406037 |
| 香型 | 粉香 | 类型 | 粉末香精 |
| 外观 | 粉末 | 含量 | 99.9% |
| CAS | 77-83-8 | 有效物质含量 | 99.9 |
| 包装规格 | 25kg | 品牌 | 达尔闻 |
芝士香精 食品级 西安达尔闻 水油两溶 耐高温 留香持久
芝士味香精在烘焙食品中的应用
烘焙食品经高温，长时间烘烤，大量水分蒸发，容易导致部分香精损失或水解，因此必须用耐高温的香精。一般选用沸点高的油性或水油两用的耐烤香精，留香性能好甚至含有香料提取物作为风味物质。
如果是面包蛋糕饼干类的食品，通常生产中在调制面团或打蛋糕面糊工艺段加香，先将香精溶于配料的水、油脂类或鸡蛋液原料中，再将带有香精的油脂或水与其他原料均匀混合，按正常顺序生产就能获得很好效果。
随着现代化食品配料业的快速发展，越来越多的面包蛋糕饼干生产厂家将香精拌入面包蛋糕配料中，这样不仅保持产品口感风味，提高品质，延长货架期，而且还可以降低部分风味主材料成本。
西安达尔闻生物科技有限公司
联系人：
刘一鸣
服务热线：
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公司地址：
高新区创业园
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