武汉卡诺斯科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
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壳聚糖 可溶性甲壳素 是一种天然 无毒的保鲜剂 用途广泛 闪电发货

价格 88/公斤 58/公斤 46.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 湖北 武汉 可售量 999999公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 200升桶
品牌 卡诺斯 产品等级 优级品
CAS 9012-76-4 产地 湖北
执行标准 企业标准 存储条件 放入紧密的贮藏器内,储存在阴凉,干燥的地方
质量等级 优等品 名称 壳聚糖
加工定制 性 状 白色无定形透明物质,无味无臭。
分子式 (C6H13NO5)n 分子量 161.16 (monomer)
熔点 88oC 密度 1.75g/cm3


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中文名 壳聚糖
英文名 chitosan
中文别名 2-氨基-β-1,4-葡聚糖;β-1,4-聚-葡萄糖胺;壳糖葡糖胺;可溶性甲壳素;水溶性甲壳胺;殼糖胺;可溶性甲壳质;脱乙酰几丁质
CAS号 9012-76-4
密度 1.75g/cm3
熔点 88oC
分子式 (C6H13NO5)n
分子量 161.16 (monomer)
外观性状 白色无定形透明物质,无味无臭。
储存条件
常温密闭避光,通风干燥处
有很强的吸湿性,仅次于甘油,高于聚乙二醇、山梨醇。具有良好的成膜性、透气性和生物相溶性。
溶解性:溶于PH6.5的稀酸,不溶于水和碱溶液.
简介
通常所说甲壳素主要指壳聚糖,它又称壳多糖、脱乙酰甲壳素、脱酰甲壳素、可溶性几丁质、可溶性甲壳素。无定形固体,比旋光度[α]D11—3°~+10°。几乎不溶于水,但溶于甲酸、乙酸、苯甲酸和环烷酸等有机酸以及稀无机酸。工业品为白色或灰白色的半透明片状固体,略带珍珠光泽。无味、无毒、易降解,是少有的天然阳离子聚电解质。用强碱水解或酶解脱去甲壳素糖基上的乙酰基得到的多糖。能溶于低酸度水溶液,有良好的生物相容性,无抗原性,不溶于人体液体。以广泛地存在于自然界中的低等动、植物,如节肢动物(虾、蟹)外壳中的甲壳素为原料,经加碱、加热进行脱乙酰化反应而得。
用途 作保鲜剂和增稠剂。
在食品工业中是一种天然、无毒的保鲜剂、絮凝剂,且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子。
用作工业废水和城市污水处理剂、沉淀剂
增稠剂、稳定剂,胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉,在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。
使用限量GB 2760-2001:肉灌肠(方火腿、圆火腿)6.0g/kg。
生产方法 将20g甲壳素加入300mL 50%的NaOH溶液中,完全浸润后在95℃下加热保温1.5h,滤去碱液,水洗至中性,低温干燥得无色透明片状产品15.6g。

产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。

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欢迎订购,产品量大价优。

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