广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 氨基酸 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 酸度调节剂
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现货供应辣椒红色素食品级着色剂 食品调色增色油溶辣椒红原料 1kg/起批 量大优惠

价格 180.00/公斤 175.00/公斤 170.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品型号 食品级 产品用途 着色剂
执行标准 国标 产品名称 辣椒红
中文名:辣椒红
外文名:Capsanthin
中文别名:辣椒红色素
外文别名:Capsicum red ,paprika red
CAS .:有
分子式:C40H56O3
分子量:584.87
溶解性:不溶于水,溶于乙醇和油脂

性 状:有光泽的深红色针状结晶

辣椒红色素是以辣椒为原料,采用科学方法提取、分离而成的色素;

为深红色油溶性液体,耐光、热、酸、碱,且不受金属离子影响;溶于油脂和乙醇;
该产品含β—胡萝卜素和维生素C。应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品的着色,延长食品的货架期;

亦可用于化妆品的生产。

辣椒红素的使用范围:

1、我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2920-1996)规定:可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖

果,按生产需要适量使用;

2、FAO/WHO(1984)规定:用于加工干酪,按生产规范:用于黄瓜,300mg/kg(单用或合用)。

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