无花果蛋白酶 无花果酶 9001-33-6 武汉生产厂家 可批发可零售
| 价格 | ￥15.00/公斤 | |
| 起订量 | ≥1 | |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000公斤 |
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特斯科化工(湖北)有限公司
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所在地区：湖北省 武汉市
主营产品： 氯乙酰氯、二环己胺、邻氯氯苄、异丙叉丙酮、异山梨醇二甲醚、月桂酰肌氨酸钠、异硫氰酸胍、2-甲基-2-丁烯、精蒽、精萘、亚硝酸二环己胺、二甲氧基苯乙胺
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25kg |
| 品牌 | 特斯科 | 产品名称 | 无花果蛋白酶 |
| 用途 | 中间体 | CAS | 9001-33-6 |
| 产地 | 武汉 | 供货方式 | 现货 |
| 化学名 | 无花果朊酶；无花果酶 | 执行质量标准 | 国标 |
| 外观与性状 | 白色至淡黄或奶油色的粉末 |
常用名 无花果蛋白酶
别 称 无花果朊酶；无花果酶
英文名 FICIN
CAS号 9001-33-6
分子式 C9H14N4O3
分子量 226.232
密 度 1.4±0.1 g/cm3
沸 点 656.2±55.0 °C
闪 点 350.7±31.5 °C
性 状 白色至淡黄或奶油色的粉末
溶解性 完全溶于水，不溶于一般有机溶剂
用 途
用于生化研究，检定 Rh 因子（ Rh factor ），蛋白质消化。
酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊)；肉类软化(水解肌肉蛋白质和胶原蛋白，使肉类嫩化)；焙烤时的面团调节剂；干酪制造时的乳液凝固剂(代替凝乳酶)。使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳，亦可使蛤肉与其内脏分离。
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武汉市东西湖区吴家山临空港经济开发区
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