角豆胶 9000-40-2 武汉生产厂家 可批发可零售
| 价格 | ￥12.00/公斤 | |
| 起订量 | ≥1 | |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000公斤 |
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特斯科化工(湖北)有限公司
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所在地区：湖北省 武汉市
主营产品： 氯乙酰氯、二环己胺、邻氯氯苄、异丙叉丙酮、异山梨醇二甲醚、月桂酰肌氨酸钠、异硫氰酸胍、2-甲基-2-丁烯、精蒽、精萘、亚硝酸二环己胺、二甲氧基苯乙胺
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25kg |
| 品牌 | 特斯科 | 产品名称 | 角豆胶 |
| 用途 | 中间体 | CAS | 9000-40-2 |
| 产地 | 武汉 | 供货方式 | 现货 |
| 化学名 | 长角豆胶 | 槐豆胶 | 槐豆树脂 | 执行质量标准 | 国标 |
| 外观与性状 | 浅黄色粉末，无臭 |
常用名 角豆胶
别 名 长角豆胶 | 槐豆胶 | 槐豆树脂 | 长角豆胶 | 洋槐豆胶 |刺槐豆胶
英文名 locust bean gum
CAS号 9000-40-2
EINECS 232-541-5
分子式 C10H11ClN2O2
分子量 226.65954
密 度 1.2±0.1 g/cm3
沸 点 308.7±25.0 °C
闪 点 140.5±23.2 °C
性 状 浅黄色粉末，无臭
用 途
1.增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。可赋予食品独特的奶油性质构，故通常用于乳制品和冰淇淋(防止乳清析出)。用于果酱、果冻和奶油干酪，可改善涂抹性能
2.用于肉制品、西式香肠等加工中可改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻-融化稳定性。用于膨化食品，在挤压加工时赋予润滑作用，并且能增加产量和延长货架期。用于面制品可控制面团的吸水效果，改进面团特性及品质。
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