酪蛋白酸钠 9005-46-3 武汉生产厂家 可批发可零售
| 价格 | ￥12.00/公斤 | |
| 起订量 | ≥1 | |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000公斤 |
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特斯科化工(湖北)有限公司
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所在地区：湖北省 武汉市
主营产品： 氯乙酰氯、二环己胺、邻氯氯苄、异丙叉丙酮、异山梨醇二甲醚、月桂酰肌氨酸钠、异硫氰酸胍、2-甲基-2-丁烯、精蒽、精萘、亚硝酸二环己胺、二甲氧基苯乙胺
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25kg |
| 品牌 | 特斯科 | 产品名称 | 酪蛋白酸钠 |
| 用途 | 中间体 | CAS | 9005-46-3 |
| 产地 | 武汉 | 供货方式 | 现货 |
| 化学名 | 酪朊酸钠 | 干酪素钠 | 干酪素钠的复合物 | 酪蛋白钠 | 酪蛋白钠S | 执行质量标准 | 国标 |
| 外观与性状 | 白色至浅黄色微粒或粉末 |
常用名 酪蛋白酸钠
别 名 酪朊酸钠 | 干酪素钠 | 干酪素钠的复合物 | 酪蛋白钠 | 酪蛋白钠S
英文名 Sodium caseinate
CAS号 9005-46-3
分子式 C20H27FN2
分子量 314.440
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 点 466.9±45.0 °C
闪 点 236.2±28.7 °C
性 状 白色至浅黄色微粒或粉末，几乎无臭无味，略带乳香味。
溶解性 溶于水
用 途
1.可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。
2.在香肠中使用可使脂肪分布均匀，增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0.2%-0.3%。
3.在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定，防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。 4.在面包、饼干、面类中用量为0.2%一0.5%。
5.在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59%一5.0%；在奶油乳饮料中用量为0.2%-0.39%。
6.此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。
特斯科化工(湖北)有限公司
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武汉市东西湖区吴家山临空港经济开发区
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