鸡泽县盛宏涂料经销处
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  • 所 在 地:河北省 邯郸市
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主营产品: 回收涂料,
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全国高价回收干酪素随叫随到随行就市回收干酪素

价格 50.00/公斤
起订量 ≥1
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤

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所在地区:河北省 邯郸市

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基本参数

品牌 盛宏 加工定制
适用星级 一级 贮存方法 阴凉干燥处
售卖方式 回收 类别 食品
产地 全国 包装规格 25kg
保质期 2年 别名 干酪素
有效物质含量 99

干酪素,是酪蛋白的别称,食品安全国家标准(GB 31638-2016)中定义酪蛋白是以乳和/或乳制品为原料,经酸法或酶法或膜分离工艺制得的产品,它是由α、β、κ和γ及其亚型组成的混合物。 [2]

中文名称:干酪素

中文别名:酪蛋白朊;酪蛋白

又称:酪蛋白;酪朊;乳酪素;奶酪素

干酪素是奶液遇酸后所生成的一种蛋白聚合体。干酪素约占牛奶中蛋白总量的 80 %,约占其质量的 3% ,也是奶酪的主要成分。干燥的干酪素是一种无味、白色或淡黄色的无定型的粉末。干酪素微溶于水,溶于碱液及酸液中。

英文名: Caseins;casein;caseini'ihammersten

CAS号:9000-71-9

EINECS 232-555-1

生产干酪素的原料有两种,包括鲜乳和曲拉,我国主要以曲拉为原料。干酪素的种类、品质及用途与干酪素的生产原料和加工工艺密切相关。

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