诚信经营上门回收麦芽糊精当场结算全国回收麦芽糊精

价格	￥3000.00/吨
起订量	≥1
所在地	河北邯郸	可售量 10000吨

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鸡泽县盛宏涂料经销处

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所在地区：河北省邯郸市

主营产品：回收涂料,

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基本参数

品牌	盛宏	形状	粉末
使用范围	食品添加剂	包装贮运	袋装
保质期	24个月	产地	重庆
PH值	中	用法	吨
名称	麦芽糊精	售卖地	全国

麦芽糊精（MD），是一种多糖类食品原料，是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品。外观上白色或略带浅黄色的无定形粉末，无肉眼可见杂质，具有特殊气味，味道上不甜或者微甜。 [1]

1970年，Ueberbacher对麦芽糊精作出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20以下的产品称为麦芽糊精。美国的定义是：玉米淀粉原料经过水解转化、喷雾干燥而获得的碳水化合物产品。中国的定义是：以淀粉或淀粉质为原料，经酶法低度水解、精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。其系列产品根据DE值的不同，常见的产品规格有：MD10、MD15、MD20等。

麦芽糊精物理性质与其水解的DE值有直接的关系，因此DE值不仅表示水解程度，而且是掌握产品特性的重要指标。一般而言，麦芽糊精的水解程度越高，DE值越大，产品的溶氧性、甜度、渗透性、发酵性、褐变反应、冰点下降越大；而组织性、黏度、色素稳定性和抗结晶性越差。