雷凌智能供应电加热粽子蒸煮锅高温高压粽子蒸煮锅粽子加工设备

价格	￥6500/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 99台

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诸城雷凌智能装备有限公司

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公司官网： http://sdshengzhong.com/

所在地区：山东省潍坊市

主营产品：烟熏炉, 真空油炸机, 真空拌馅机, 真空和面机,

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基本参数

材质	不锈钢	产地	山东潍坊
包装	缠绕膜	运输	物流
品牌	雷凌

电加热粽子蒸煮锅高温高压粽子蒸煮锅粽子加工设备

在端午节的传统习俗中，粽子是不可或缺的美食。然而，传统的粽子制作方法需要耗费大量的时间和精力，而且在蒸煮过程中，火候的掌握也是一门技术活。诸城雷凌智能装备有限公司生产的粽子高压蒸煮锅采用先进的科技设计，结合传统烹饪智慧，为人们带来便捷与高效的粽子制作体验。（食品加工机械厂家Tel：186*1508-5507）

蒸煮锅是一种用于食品加工、餐饮等行业以及家庭厨房的设备，主要通过蒸汽或其他加热方式对食物进行蒸煮处理。

作用：广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，还可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮、加热、混合等1。

结构与材质

结构形式：主要有可倾式、立式结构，按工艺需要还可分为带搅拌与不带搅拌两种。可倾式蒸煮锅体最大可倾转 90°，倾转方式为手动式翻转；立式蒸煮锅通常配有表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等。
锅体材质：内锅体一般采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢（如 SUS304）制造，具有良好的耐腐蚀性、耐高温性和稳定性，不易生锈，且易于清洁，能够保证锅体的使用寿命和食品的安全卫生。夹套、支架则多采用碳钢（Q235—B）外涂防锈漆，也有内外全不锈钢的材质选择。

分类

按加热方式分
- 电加热蒸煮锅：以电为能源，通过电热棒或加热盘等将电能转化为热能，加热速度快，温度控制精确，清洁卫生，适用于对温度控制要求较高、环境较为清洁的场所，但运行成本相对较高。
- 蒸汽加热蒸煮锅：以一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀等优点，需要有蒸汽供应系统，常用于有集中蒸汽供应的工厂或大型餐饮场所。
- 燃气加热蒸煮锅：使用燃气（如天然气、液化气等）作为燃料，通过燃烧燃气加热锅底的水产生蒸汽，加热功率大，升温速度快，成本相对较低，但需要有安全可靠的燃气供应系统和通风条件。
- 导热油加热搅拌锅：利用导热油作为传热介质，通过加热导热油来间接加热锅内物料，温度控制范围广，能够实现较高的温度，且温度均匀性好，适用于需要在较高温度下进行蒸煮或搅拌的工艺。
按形式分
- 立式蒸煮锅：锅体垂直放置，占地面积小，适合安装在空间有限的场所，常用于批量生产或大型厨房中对大量食物进行蒸煮处理。
- 可倾式蒸煮锅：锅体可以倾斜一定角度，方便出料和清洗，适用于需要频繁出料或对锅内进行清理的场合，如餐厅制作炖菜、熬粥等。
- 卧式蒸煮锅：锅体水平放置，一般具有较大的容积，适用于处理体积较大或需要较长时间蒸煮的物料，如大型罐头的蒸煮等。
- 固定式蒸煮锅：固定安装在特定位置，一般用于大型工业生产中，与其他生产设备配合使用，形成连续的生产流水线。