5公斤型真空和面机 DD 粉条真空和面机厂家包子打面机

价格	￥25000/件
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 9999件

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潍坊东都机械科技有限公司

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所在地区：山东省潍坊市

主营产品：电脑产品制造设备,

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基本参数

报价方式	按实际订单报价为准	品牌	DD
加工定制	是	是否跨境货源	否
种类	和面机	货号	DD-016
型号	DD-18765632602	适用范围	酒类饮料,碳酸饮料,护发用品,鲜奶,奶茶,矿泉水、纯净水,油类,酸奶,口服液,果汁饮料,果冻,液体酒精,化妆品类,清洁、洗涤用品,酱类,牙膏,护肤品类
营销	新品	产品性能	真空和面机打面机

相关介绍：采用优先的真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高达46%以上，增加面筋的强度，使面条更加富有弹性，筋道十足。特点：清洗简单，只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换；全部使用不锈钢材料制造，非常清洁。注意：真空度的高低影响和面质量。真空和面机有杠式、拨棍式（牙棒式）、板式三种类型。其它：面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适。

真空和面原理就是在真空负压状态下和面，小麦粉微粒(蛋白质分子和淀粉分子)在负压状态下搅拌，能快速均匀地吸透水分，促进面团的蛋白质网络结构充分转化。充分吸水是小麦蛋白质网络形成、淀粉糊化的重要条件。真空和面可使面团含水量在32％～45％左右(视面制品品种对面团软硬要求不同及小麦粉面筋含量的高低而定)，真空度为-0 .5～0.7mpa。