东诚 驴皮斩拌机 肉糜斩拌设备 蒜泥切碎机
| 价格 | ￥12000/台 | ￥11000/台 |
| 起订量 | ≥1 | ≥2 |
| 所在地 | 山东 潍坊 | 可售量 9999台 |
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诸城市东诚机械科技有限公司
联 系 人：刘阳 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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公司官网： http://m83znzrwq.51pla.com
所在地区：山东省 潍坊市
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基本参数
| 电压 | 380V | 品牌 | 东诚 |
| 型号 | 40 | 加工定制 | 是 |
| 种类 | 食品加工行业 | 货号 | 001 |
| 生产能力 | 120kg/h | 材质 | 304不锈钢 |
| 功率 | 1.1kw | 发货包装 | 木箱/缠绕膜 |
斩拌机产品介绍：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌均匀。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。其电机具有起动转距大，绝缘耐热高，过载保护性能好等特点，特别适合在频繁起动的工作环境中使用。该斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统四部分组成，采用防水电脑作为控制器，使用起来可靠。在该产品螺旋式运动工作的同时，生产原料可以被刀组高速搅拌和切碎，将肉块和碎肉还有脂肪、水果蔬菜等主料切制成糜，并排除原料中的空气，从而有效的减少了产品的液汁分离率，进一步增强了产品的弹性和细腻。
产品特点
斩拌机可以将主料和辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切和搅拌以及乳化所有工作程序一次完成，不仅增强了肠类制品的细密度、弹性，还大大提高了制品的出品率还有产品质量。该产品内外材质包装全部采用不锈钢，耐腐蚀、易清理，符合食品卫生要求，是值得广大客户信赖的品牌。它的斩切作用是十分强大的，能够将肉及辅料快速的斩切成肉馅或者肉泥，像是冰片、水一类的辅料也能同时加入进行均匀的斩拌。斩拌机的斩刀选用的是进口材料经过特殊工艺加工成的，斩锅则是全不锈钢材质制作，能够防溢锅沿，防止渗料、溢料。
电器部分采用了防水设计，密封性好，清洗方便，斩锅部分为双速运行，与斩刀速度配合无间，斩拌时间短，物料升温慢。同时设备出厂还配有出料器，出料方便、干净。斩拌后的肉体蛋白质分解为水溶性蛋白，更容易被人体吸收，添加的淀粉等也能与肉体蛋白质互为溶合，得到的产品肉质鲜嫩、口感好，成品出率也高。
斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。
诸城市东诚机械科技有限公司
联系人：
刘阳
服务热线：
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公司地址：
诸城市密州工业园
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