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东诚制造 全自动蒜蓉斩拌机 鱼豆腐斩拌机 双速斩拌机

价格 12000/台 11000/台
起订量 ≥1 ≥2
所在地 山东 潍坊 可售量 9999台

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基本参数

电压 380V 品牌 东诚
型号 40 加工定制
种类 食品加工行业 货号 001
生产能力 120kg/h 材质 304不锈钢
功率 1.1kw 发货包装 木箱/缠绕膜


斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,?提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全有: 20型,40型, 80型,125型。操作简便、可靠。

配置:

整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。

1、型号: 80型变频,一次可达装料: 60kg;

2、斩拌刀:天津定制;材质为: 4le13。 开模定制,刀片设计合理,锋利。

3、变频器:定制品牌,动力足。刀转速可达到4500转并可在0-4500转之间任意调整,适用于多种产品生产;4、电机:国标开元纯铜线变频电机;

5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。

6、轴承:瑞典SKF,运行平稳,故障率极低; .

7、皮带轮:转速平稳,转动平衡;

8、出料系统:经过多次改进,采用出料器,可以做到出料;

9、变频器与电器元件外置:防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;

10、挡料部分:加装三组挡料系统,在设备装料时,保证设备的后面与侧面不漏料

11、核心:刀轴部分,采用六层防水,密封性好,刀轴使用寿命长

12、电器元件:法国施耐德品牌;

13、底脚:采有防滑底脚,保证高速运转时的平稳;

14、刀尖与斩锅的间隙小于2mm,可以保证生产的物料更均匀;

15、总功率:主电机+锅电机+出料电机: 14KW, 电源电压: 380V




斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。






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