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2019新款螃蟹液氮速冻柜蟹肉小型速冻机海鲜柜式冷冻机

价格	￥41800/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

联系人：李经理

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所在地区：山东省潍坊市

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基本参数

品牌	华然腾业	加工定制	是
售后服务	终身维护	产品别名	柜式液氮速冻机
产品用途	食品速冻	外形尺寸	175012601670
包装	覆膜	营销	新品
报价方式	按实际订单报价为准	产品编号	2392013

诸城市华然腾业机械科技有限公司主营：速冻设备,挂冰机,解冻设备,各种清洗设备,果蔬加工设备

2019新款螃蟹液氮速冻柜蟹肉小型速冻机海鲜柜式冷冻机简介：

海鲜液氮速冻柜是一种能够在短时间内冻jie大量产品的高效率的冻jie设备。可以有效、经济地冻jie放置在速冻机内部的产品。

2019新款螃蟹液氮速冻柜蟹肉小型速冻机海鲜柜式冷冻机快速冻jie食品的特点：

更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻jie过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到更大的可逆性。

设备材料：内外2mmSUS304不锈钢，整体不锈钢方管框架

配电规格：380V/50HZ

工作温度：-20~-120℃

控温精度：±1℃

降温速度：1-50℃/min

设备保温：160mm厚，双层绝热，保温性能优异。

食品输送：SUS304食品专用输送网带，速度及松紧可自动调节。

液氮控制：德国进口电磁阀加手动截止阀联合控制，确保足够安全

风冷循环：大功率风机配加强型轴流风扇，冷速快且均匀，两端带双重锁气功能，有效减少冷气泄漏。

电气控制：人机界面+PLC+模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，电气锁，确保设备及工艺运行安全

设备维护：机体底部带排水出口，长寿命低耗材设计，易损件更换简便，可维护性极佳。

本设备适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式，可和其他食品线组合成为自动线。

速冻时间:根据要速冻的食材而定时间。

（如:水饺需要10分钟，零下40℃。包子需要15分钟，零下50℃，鲅鱼，需要20分钟，零下60℃）

液氮速冻保鲜的机理：在大气压力下，液化氮以液态发生相变为气态时，平均每公斤液化氮要吸收的蒸发潜热为199．29千焦，再由77．35K上升到273K时所吸收的热量为202千焦。液氮速冻就是利用这超低温吸热的特性，采用液氮分散技术将液氮分散成气体直接到所需的禽体上，这时温差高达200K以上，可以进行强烈的热交换，能使禽体瞬时冻jie，一般在20分钟左右就可以完成全部冻jie过程，比普通冷冻法kuai30倍。由于冻jie的时间短，生成的冰晶就很细小，冻jie速度大于细胞内外蒸汽渗透速度，细胞内外同时产生冰晶，对细胞无破坏作用，所以解冻后就能保持原有的色、香、味及新鲜状态，是当今世界上各国公认的yi流chan品。