华然腾业海参液氮速冻机海参柜式液氮速冻机海鲜小型速冻机

价格	￥34800/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

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诸城市华然腾业机械科技有限公司

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所在地区：山东省潍坊市

主营产品：果蔬加工成套设备,

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基本参数

品牌	华然腾业	型号	YD40
加工定制	是	种类	其他
售后服务	终身维护	产品别名	柜式液氮速冻机
电压	380v	功率	1.1kw
产品用途	食品速冻	外形尺寸	112010401460
净重	600kg	包装	覆膜
适用范围	冷冻食品厂设备	营销	新品
规格	40	报价方式	按实际订单报价为准
产品编号	3412975

诸城市华然腾业机械科技有限公司主营：速冻设备,挂冰机,解冻设备,各种清洗设备,果蔬加工设备

液氮速冻柜配置

材质：整体采用食品级304不锈钢加工成型，内置航空保温材料，保温厚度160mm，性能特别强.

喷淋装置：采用德国进口液氮循环雾化喷淋系统。

绝热材料：门面采用PTFE-聚四氟乙烯材料，对内循环的冷量起着良好的屏蔽效果。

速冻时间:根据要速冻的食材而定时间。

（如:水饺需要10分钟，零下40℃。包子需要15分钟，零下50℃，鲅鱼，需要20分钟，零下60℃）

耗冷量:食材的二分之一左右，根据食材而定使用的液氮量，

配套部件:液氮罐，液氮管，货架，货盘，推车。
小型液氮速冻机器

液氮速冻保鲜的机理

在大气压力下，液化氮以液态发生相变为气态时，平均每公斤液化氮要吸收的蒸发潜热为199．29千焦，再由77．35K上升到273K时所吸收的热量为202千焦。液氮速冻就是利用这超低温吸热的特性，采用液氮分散技术将液氮分散成气体直接到所需的禽体上，这时温差高达200K以上，可以进行强烈的热交换，能使禽体瞬时冻jie，一般在20分钟左右就可以完成全部冻jie过程，比普通冷冻法kuai30倍。由于冻jie的时间短，生成的冰晶就很细小，冻jie速度大于细胞内外蒸汽渗透速度，细胞内外同时产生冰晶，对细胞无破坏作用，所以解冻后就能保持原有的色、香、味及新鲜状态，是当今世界上各国公认的yi流chan品。
小型液氮速冻机器