定制款鲳鱼液氮速冻柜海虾液氮速冻机海鱼超低温速冻设备

价格	￥36800/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

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所在地区：山东省潍坊市

主营产品：果蔬加工成套设备,

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基本参数

品牌	华然腾业	型号	YD-200
加工定制	是	售后服务	终身维护
订货号	7598	货号	6325
产品别名	柜式液氮速冻机	电压	380v
功率	1.1kw	产品用途	食品速冻
外形尺寸	132012401660	净重	300kg
包装	覆膜	适用范围	冷冻食品厂设备
规格	200	报价方式	按实际订单报价为准
产品编号	3675471

诸城市华然腾业机械科技有限公司主营：速冻设备,挂冰机,解冻设备,各种清洗设备,果蔬加工设备

定制款鲳鱼液氮速冻柜海虾液氮速冻机海鱼超低温速冻设备

与其他的冷冻、冷却方案相比，海鱼液氮冷冻，冷却解决方案不仅占地面积小，更重要的是液氮的极速冷冻功能。如果是食品的冷冻速冻过慢，那么冰晶的产生就会较大，这样就可以刺穿食品的细胞壁，那么食品也就无法保持原汁原味，一旦解冻，受损的细胞壁就会破坏了食物本身的口感和质量。但是对于液氮的超低温冷冻，食品的冻jie时间是以分为计算，并不是需要几个小时那么慢，所以食品就可以充分保留水分，口感和味道。

定制款鲳鱼液氮速冻柜海虾液氮速冻机海鱼超低温速冻设备介绍：

液氮可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到很小限度。

液氮保鲜，且对食品成分成惰性，替代了从食品中出来的空气，所以可冻jie和带包

装储藏过程中使氧化变化降低到很小限度。冻jie食品冻jie速冻极快，食品内的冰洁

晶细小而均匀，解冻后食品质量高。

冻jie食品的干耗小。适于冻jie一些含水分较高的食品，如杨梅、西红柿、蟹肉等。占地面积小，初投资低，装置效率高。本设备适用于中小型速冻食品的加工。它具有降温快、节能、易于操作等优点。

设备采用了SUS204卫生级不锈钢内胆，不锈钢料盘。设备主要由制冷液氮系统、速冻室、控制系统等组成。设备主要控制部分采用进口部件，控制系统采用了自动控温，自动控制等，解决了人控的不足。