荷霖定制莲藕片杀青漂烫机 杏鲍菇漂烫设备 藕片深加工流水线
| 价格 | ￥56000/台 | ￥55000/台 |
| 起订量 | ≥1 | ≥2 |
| 所在地 | 山东 潍坊 | 可售量 9999台 |
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基本参数
| 订货号 | PT-5000 | 加工定制 | 是 |
| 货号 | PT-5000 | 种类 | 漂烫机 |
| 品牌 | 荷霖 | 型号 | PT-5000 |
| 功率 | 3.0kw | 电压 | 380v |
| 外形尺寸 | 5000*1400*1400 | 产品用途 | 蒸煮 漂烫 杀青 预煮 |
| 包装 | 缠绕膜 | 适用范围 | 餐饮行业 食品加工 果蔬加工厂 |
| 营销 | 新品 | 规格 | PT-5000 |
荷霖机械蔬菜漂烫机：
1、整个蔬菜生产过程全部机械化操作，调节速度无级变速.
2、减少了人力资源，大大提高了工作效率，提高了产量。
3、网带输送有清洗、杀青、、冷却挑选几部分组成。实现了无缝对接。
4、可以与其他配套设备如巴氏流水线组合使用，方便使用。
5、整套流水线设备均采用SUS304优质不锈钢焊接而成，坚固耐用并且耐腐蚀。控制电脑以及电机完全防水。
6、根据不同厂家规模，设备可配套半自动或者全自动。
7、部分设备加热方式可采用蒸汽、电等。
设备工艺流程：
①原料配方：鲜藕100公斤，白糖70公斤。
②工艺流程：选料→制坯→酸漂→水漂→蜜渍→复渍→收锅→成品。
③制作要点：
选料：选择肉质白嫩，根头粗壮的鲜藕，切掉藕蒂，用水清洗干净。
制坯：将藕放入锅中加水煮沸，煮至藕稍软，用竹筷能轻轻刮掉皮时，出锅，放入冷水中浸泡，冷却后用竹签刮净皮，用刀切成1厘米厚的藕片。
酸漂：将切好的藕片放入米汤或淘米水中酸漂7天。
水漂：将酸漂的藕片放入清水中水漂48小时，并每天换4次水。
蜜渍：将藕坯放入蜜缸中，加入冷糖水蜜渍，第2天将糖水舀下锅，煮沸至103℃，复渍。
收锅：第4天把藕坯与糖水一起倒入锅中，煮30分钟，使温度达到108℃，出锅静置。
成品：将藕片烘干、包装，即为成品。
1该机采用SUS304不锈钢板式网带传送，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提了工作效率。出料时带有网带提了直接将物料输送出设备。
2、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置与表面保温。减少能源浪费。
3、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，漂烫时间可根据客户需要调控。
山东荷霖食品机械有限公司
联系人：
葛经理
服务热线：
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公司地址：
山东省潍坊市诸城市人民东路6777号
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