新型荷霖四季豆连续式气泡清洗机荷霖四季豆清洗机全自动速冻菜豆加工流水线

价格	￥73000/台	￥72000/台
起订量	≥1	≥5
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

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山东荷霖食品机械有限公司

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公司官网： http://6551dpnx.51pla.com

所在地区：山东省潍坊市

主营产品：食品机械及配件, 包装机械及配件, 屠宰机械及配件, 销售食品添加剂, 建材,

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基本参数

订货号	HL-8000	加工定制	是
货号	HL-8000	种类	气泡清洗机
品牌	荷霖	型号	QX-8000
功率	5	电压	380
外形尺寸	800014001300	产品用途	清洗去杂去泥
净重	2500	包装	缠绕塑料膜
适用范围	食品加工厂、饭店、餐厅	营销	新品
规格	8000*800

菜豆速冻工艺流程原料选择与处理→浸盐水、驱虫→清洗→烫漂 →冷却→沥水→包装→速冻→冻藏。操作要点

(1) 原料选择与处理: 所选原料要新鲜、幼嫩、饱满, 豆条呈青绿色且圆直, 表面无明显豆仁隆起状, 无锈斑, 无病虫, 豆条长度 19～ 22 cm。去掉菜豆荚果的梗、尖。按径粗进行分级,L 级 0. 8～ 0. 9 cm ,M 级 0. 6～ 0. 7 cm , S 级 0. 4～ 0. 5 cm。

( 2) 浸盐水、驱虫: 处理后的菜豆立即浸没于 20～ 30 g?kg 的食盐水中, 冷浸 30 m in, 防止变色, 同时驱除荚果内的小虫。

(3) 清洗: 将浸过盐水的菜豆用清水反复清洗, 去泥沙、尘土及盐水残液。

(4) 烫漂: 按分级在 90～ 100 ℃热水中对菜豆热烫 1. 0～ 2. 0 m in, 并不断翻转, 使其受热均匀, 无花斑状。在烫漂过程中, 热水因受菜豆中有机酸的影响变为酸性时, 用 20 g?L 碳酸氢钠进行调节, 使热烫用水保持弱碱性, 以达到护色效果。热烫结束后, 迅速捞出, 用碎冰将其冷却, 沥干菜豆表面水分。

(5) 包装: 将冷却后的菜豆按级别装入 0. 03 mm 厚的 PE 袋中, 每袋 0. 5 kg。装袋时按菜豆径粗大小单层或双层摆放, 之后抽真空封口。

(6) 速冻: 将袋装菜豆放在- 40 ℃冰柜中进行速冻处理, 当袋内菜豆完全冻硬时, 取出。同时检查速冻后的包装袋是否漏气。

( 7) 冷藏: 将冷冻后的菜豆放在- 18 ℃冻藏室中冻藏。

产品概述：

清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程。蔬菜上细菌数量越少 ,净菜的保存时间就越长。清洗干净不仅可以减少病原菌数 ,还可以洗去附着在净菜表面的细胞液 ,减少变色。此段工序可先用鼓风式清洗机清洗 ,最后再用净水喷淋。清洗风干设备，清洗各类杀菌后包装后的食品使产品更加整洁干净卫生，荷霖机械期待为您服务！设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。

厂家性能和特点：

1、清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，

2、同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。

3、适合于各种新鲜水果、蔬菜、盐渍菜、菌类、海产品。

4、该清洗机在物料输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除，提高物料的清洗效果，

5、同时，外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后，水自动流入水浴槽中，达到替换补充水浴槽内的清洗水，保持了水浴槽内水质的清洁度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果.

气泡清洗机技术参数表：

型号	网带宽度	功率 kw	外形尺寸mm	处理量	耗水量
QX-4000	800	2.95	400014001300	500kg/1T	1.5方
QX-5000	800	2.95	500014001300	1T	2方
QX-6000	800	3.75	600014001300	1.5T	2.5方
QX-8000	800	5.20	800014001300	2T	3方