连续式板栗漂烫机荷霖供应板栗漂烫机厂家菜栗多功能加工设备

价格	￥62000/台	￥60000/台
起订量	≥1	≥5
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

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山东荷霖食品机械有限公司

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公司官网： http://6551dpnx.51pla.com

所在地区：山东省潍坊市

主营产品：食品机械及配件, 包装机械及配件, 屠宰机械及配件, 销售食品添加剂, 建材,

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基本参数

订货号	HL-6000	加工定制	是
货号	HL-6000	种类	预煮机
品牌	荷霖	型号	PT-6000
功率	3	电压	380
外形尺寸	600014001400	产品用途	漂烫、蒸煮、杀青护色
净重	2100	包装	缠绕膜
适用范围	果蔬加工设备休闲食品加工设备速冻食品加工设备	营销	新品
规格	6000*800

一、连续式板栗漂烫机荷霖供应板栗漂烫机厂家菜栗多功能加工设备盐水板栗罐头的加工技术：

1原材料、辅助材料

新鲜、颗粒饱满、大小均匀、无虫害的粟果食盐,柠檬西和加工食用水。

2工艺流程原料分选~清洗~剥壳、去红衣”护色~清水漂洗~分级~装罐~排气、密封~杀菌、冷却入库。

3操作要点选择颗粒大小均匀.饱满度好.表面无病虫害的栗果。将栗果放入水中清洗.洗去栗果表面的尘埃、泥沙、残渣等杂质。用刀片或剥壳机去壳.同时除去紫红色的涩皮。将去壳去涩皮的栗果立即浸入1g/1.的柠檬酸中备用。用清水在漂洗池中漂洗一周.每隔2h换水1次。栗果按大小进行分类.捡出破碎的栗果。将栗果装入已消毒的马口铁罐内.随即注入煮沸浓度为30g/L的盐水中。排气要求罐中温度为68~72℃.用真空封口机封口。用高温杀菌.之后速冷至38℃。

4产品质量罐内栗子保持其原色(橙黄色).保持原有风味.碎果率小于1%。重金属含量低.每千克制品中.锡不超过200m.铜不超过10mg.铝不超过2mg。汤汁清，不混.无致病菌及腐败现象。

二、产品优势：

1、漂烫机主要用于蔬菜、花瓣类植物、贝壳类、鱼类等的加工使用。漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水，加热方式为电加热或蒸汽加热，大多采用蒸汽加热的方式，这样长期使用比较划算。漂烫机在使用的过程中完全采用机械化操作，无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内，物料在漂烫机内部的设备通过变频控制，可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般漂烫完成的产品需要在经过强流风干机，把产品表面的残留的水分吹干，这样不影响下到工序的操作，减少人工等待的时间，增加了企业的效益。

三、广泛应用：

蔬菜杀青漂烫蒸煮作业：豆角、毛豆、秋葵、菠菜、油菜、白菜、芹菜等

山野菜杀青漂烫蒸煮作业：刺嫩芽、柳蒿芽、荠荠菜、婆婆丁、刺五加、蕨菜类等

食用菌蒸煮作业：香菇、草菇、平菇、滑子菇、大菌盖菇、鸡枞菌、猴头菇、红菇、木耳、银耳等等

海产品蒸煮作业：海参、鱼类、海带、小龙虾、对虾、海藻、鱿鱼、扇贝、生蚝、蛤蜊等等

农产品蒸煮作业：玉米、花生、板栗、大豆等等

中药材蒸煮作业：天麻、地黄等等

四、漂烫蒸煮杀青机技术参数表：

型号	网带宽度	功率 kw	外形尺寸mm	处理量	耗水量
ZH-4000	800	1.5+60	400014001400	500kg/1T	1.5方
ZH-5000	800	1.5+75	500014001400	1T	2方
ZH-6000	800	1.5+90	600014001400	1.5T	2.5方
ZH-8000	800	1.5+120	800014001400	2T	3方