荷霖定制竹笋脱盐清洗机全自动调味竹笋加工流水线真空竹笋漂洗设备

价格	￥52000/台	￥50000/台
起订量	≥1	≥5
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

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山东荷霖食品机械有限公司

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公司官网： http://6551dpnx.51pla.com

所在地区：山东省潍坊市

主营产品：食品机械及配件, 包装机械及配件, 屠宰机械及配件, 销售食品添加剂, 建材,

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基本参数

品牌	荷霖	订货号	HL-6000
型号	QX-6000	外形尺寸	600014001300mm
加工定制	是	电压	380V
功率	4kw	设备用途	清洗去杂去泥脱盐浸泡
适用范围	果蔬加工设备休闲食品加工设备	营销	新品
包装	缠绕膜

产品介绍：

产品采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤，从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备　性稳定，可靠等效果。被清洗物洁净高出人工常规洗法三倍以上。本机采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。

发酵与复腌

发酵是酸笋生产的关键,长期以来当地人民群众利用自然环境条件,如温度较高、湿度大,有利于酵母菌的生长繁殖。进行乳酸发酵,一般发酵10~15d已可食用,此时酸度经精密pH试纸测t为4~4. 5;如在发酵缸密封存放,时间可达一年,酸度pH值约为

工厂大批生产可控制pH值在4左右的范围内结束发酵,时间约为15~20d,根据气候条件等而有所不同.装罐复腌是使传统工艺中没有的工序,将调配好的酸笋装罐复腌7d,应在较大的容器中进行,可以达到统- - 口味、酸度的目的。由于配人了辣椒、食用精制盐,乳酸发酵程度已很低,7d复腌通常pH值下降0.3~0.5.