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主营产品：杀菌锅, 行星搅拌炒锅,

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青藏高原肉包子蒸煮大锅星科厂家推荐900不锈钢电气两用杀菌锅双层水浴式灭菌釜

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青藏高原肉包子蒸煮大锅星科厂家推荐900不锈钢电气两用杀菌锅双层水浴式灭菌釜
杀菌锅分类简介：
（一）杀菌方式：
        杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式；简单分类为：气杀和水杀。
气杀：也就是杀菌介质为蒸气。早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。
水杀：分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌（顶淋、侧喷）、淋浴式杀菌等。
（二）加热方式：
杀菌锅根据客户现场的实际情况，可以选择不同的加热方式；常用的几种加热方式有：蒸汽加热、电加热、燃煤式加热、燃气加热、燃油加热、导热油加热等。
（三）材质分类：
        1.碳钢。
        2.全不锈钢。
        3.半不锈钢。
（四）型号分类：
根据客户产品包装的不同，产量要求的大小可以选择不同的设备型号，您可以把您的产品规格大小及产量要求提供给我们，这样我们会一对一的为您设计适合您的产品的设备。
正常小型设备产量为每次100公斤起，以此类推，200公斤、300公斤、500公斤、800-1000公斤等等均可制作，根据实际情况设计。
（五）设备结构：
杀菌锅的设计机构大体分为两类：立式和卧式。
1.立式:顾名思义，就是底部设计有支架，中间部位为筒体，顶部为法兰封头，出货方式为吊装提取。
2.卧式：分为单锅、双层、双锅并联、三锅串联、四锅串联等等多种设计方式。
食品杀菌类设备的产品特点：
1．电脑全自动控制和电气半自动相结合。
2．由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求，节能环保无烟
3．有3道安全连锁装置。杜绝工人误开锅门。
4．电加热功率可选，以适合用户电网容量的不同。
5．可以根据产品选择不同的杀菌方式。
6 . 根据场地选择不同的杀菌设备
新开发的产品有：
1.电汽两用全自动、半自动、手动水浴、蒸汽、喷淋双层杀菌锅。
2.电脑全自动、半自动、手动水浴式双层杀菌锅。
3.电脑全自动、半自动、手动水浴、蒸汽、喷淋式杀菌锅(单锅)。
4.电脑全自动带换热器喷淋式杀菌锅(成套设备)。
5.电脑全自动、半自动、手动水浴并联式杀菌锅。
6.电脑全自动、半自动、多锅带热水罐水浴、喷淋串联式杀菌锅。
7.电脑全自动、半自动、手动水浴、喷淋、蒸汽回转式杀菌锅。
8.电脑全自动喷淋式(任何包装)杀菌锅。
9. 电脑全自动多功能水浴、喷淋、蒸汽式杀菌锅。
设备特点：
1.升温快
锅内进入少量循环水，并采用进口高效率换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。
2、罐内温度稳定、热分布均一
热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴，使雾化热水与产品充分接触，从而保证了设备内部各点的温度一致。
3、节约能源
蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。
4、间接加热和冷却，阻止二次污染
循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、1、升温快干净，阻止二次污染。
5、符合食品安全管理的杀菌设备
食品安全管理中，生食与熟食需分离，本设备采用双开门形式，可把生食进料间与熟食出料间严格分开，使其更加符合食品卫生安全的管理规定。
完美的压力控制，适合含气包装的杀菌装在升温、保温、降温阶段需要精确的压力平衡与控制，而“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正，以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，不会使包装和内容物受到破坏或变形。
7、完美的升温、降温，适合易碎的瓶装灭菌
升温时循环水从常温经换热器加热，降温时循环水从实时温度经换热器冷却，避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题。
8、全自动控制系统
整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储多个杀菌公式，以便选择使用。

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