诸城市星科机械有限公司

主营产品：杀菌锅, 行星搅拌炒锅,

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小型杀菌锅实验室用杀菌釜个体食品店用灭菌设备星科高压电锅厂家

价格	￥19800/台	￥19200/台
起订量	≥1	≥10
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

联系人：徐经理

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基本参数

品牌	星科	营销	新品
型号	XK-700*1200-2	容积	580L
处理量	150kg	功率	36kw
工作压力	0.2mpa	工作温度	143度
售后	一年售后	包装	防水软包装
销售范围	全国

小型杀菌锅实验室用杀菌釜个体食品店用灭菌设备星科高压电锅厂家

星科灭菌锅选择原则:

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

星科机械杀菌锅优点：

1、杀菌水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成良好的温度分布。

2、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。

3、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌锅直接进行混合，提高升温降温的速度。

4、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

5、准确的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度到低，特别适合含气包装的产品。

6、杀菌锅内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、杀菌釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。

7、杀菌用水采用软化水，避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。

8、杀菌用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

9、节约安装空间，方便操作，节省人力。

10、适合饮料等食品行业

小型杀菌锅实验室用杀菌釜个体食品店用灭菌设备星科高压电锅厂家

海参罐头杀菌锅电加热小型杀菌设备双层高温食品杀菌锅星科

杀菌锅是怎样运转的

在杀菌锅的底部保留适量的水。如果需要，这部分水可在升温的开始阶段，自动注入

。对于热灌装的产品，这部分水可以在热水罐中首先预热然后注入，在整个灭菌过程

中，这部分水通过高流量泵反复循环，自上而下地对产品进行喷淋加热。蒸汽通过热

交换器的另一个回路，根据温度设定值，对温度进行调整。然后，水流通过灭菌釜顶

部的分布盘均匀地、自上而下地淋在整个产品的表面。这样就保证了热量的均匀分布

。淋洗过产品的水在容器底部收集，并经过过滤器和收集管后流出。

蒸汽杀菌锅

杀菌锅的存在作用尤为重要

细菌无处不在，我们清洁再怎么到位，还是会有残留，然而生活或生产中有许多场合

要求无菌或者低菌环境，因此杀菌锅的存在作用就显得尤为重要，简单来说就是用蒸

汽的方法将一定范围内的细菌，这种杀菌方法快速并且能够长时间的保持一定温度，

同时杀菌釜受热面积广，能够彻底的将细菌，因此不仅在食品，而且在和农业等行业

都有广泛应用杀菌锅采用了我们成熟的杀菌温记录系统技术，控制系统通过RS485通

讯和电脑连接，系统可实时地显示整个杀菌控制过程，亦可将杀菌过程的温度压力曲

线自动地存储到计算机中,用户可以随时查阅。

?食品杀菌锅杀菌过程系数也可以通过打印机随时打印

食品杀菌锅杀菌过程系数也可以通过打印机随时打印,可实现工厂远程控制和远程数据

管理杀菌锅对于食品厂家来说，已经是非常常见的一种杀菌装备了使用杀菌锅的目的

是延长食品的保质期，到目前为止在食品企业的杀菌锅是采用批次模式进行杀菌，即

在产品包装环节生产出一定数量的产品之后再一起被送入杀菌锅内进行杀菌操作我们

的杀菌锅非常耐用，且性价比高，更重要的一点就是它在安全性能上面非常好，医用

杀菌锅tial; background-origin: initial; background-clip: initial;">杀菌锅和商业杀菌锅区别杀菌的温度达到一定的时候会采用自动断电的效果，避免发

生不必要的安全事故。

灌装牛肉熟食杀菌锅星科全自动杀菌锅多功能蒸汽加热电锅杀菌锅

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